„Smaki Polskich Grzybów”

Przewodnikiem tego spotkania był Pan Wiesław Kamiński – Prezes Stowarzyszenia „Darz Grzyb”, grzyboznawca, który omówił szczegółowo wszystkie gatunki grzybów, ich siedliska oraz sposoby prawidłowego zbioru, przechowywania oraz przetwarzania grzybów. Dzięki Panu Wisławowi – miłośnikowi grzybów mieliśmy możliwość spróbować „żółcienia”, przepiórki na smardzach z duszona żurawiną, ravioli z maki graham w sosie śmietanowym, zupę z borowików oraz zupę myśliwską z sarny, kotleciki z dzika w sosie z suszonych grzybów i buraczkami i plackami ziemniaczanymi oraz tartinę z owoców leśnych w sosie balsamicznym.