„Smaki Turynu”

Smaki Turynu – wspomnienia uczestników, którzy odwiedzili wspólnie z nami największe targi produktów tradycyjnych na świecie, które co dwa lata odbywają się w Turynie pod nazwą „Salone del Gusto” (Salon Smaku). Podczas kolacji uczestnicy targów podzielili się swoimi spostrzeżeniami, a szefowa kuchni – Urszula Czyżak, która była w gronie 5 najlepszych szefów kuchni z polskich restauracji poczęstowała resztę uczestników: carpacci z „bacalao” z rucollą, szynka San Daniele, „Lardo di Suino” na toscie z miodem, zupą z soczewicy ze świeżo tłoczona oliwą „Barbera”, kaczką z musem kasztanowym oraz Pannacotą z laską wanilii prosto z Madagaskaru i lodami z „Aceto de Balsamico”. Wszystkich chętnych zapraszamy do uczestnictwa w kolejnym Salonie Smaku, który odbędzie się już jesienią w 2010 roku.