Menu
Menu dla "znawców i początkujących" inspirowane kuchnią polską i międzynarodową.
Przy dokonywaniu wcześniejszej rezerwacji Szef Kuchni Urszula Czyżak wspólnie z Państwem ustala niekonwencjonalne menu, służąc radą i doświadczeniem.
SAŁATKI
Grillowany kurczak z kukurydzą na bukiecie sałat – 15,oo
Sałatka
z serem Feta i winegretem – 15,oo
Suszone pomidory w duecie z
chrupiącym boczkiem – 17,oo
Ser Rokpol w otoczeniu
wędzonych śliwek, świeżych owoców
i malinowego winegretu – 23,oo
PRZEKĄSKI ZIMNE
Śledź w śmietanie z
pieczonym ziemniakiem – 10,oo
Pasztet mięsny z marynowanymi grzybami – 11,oo
Tatar z wołowiny z dodatkiem
cebuli, korniszonów i marynowanych grzybków – 18,oo
Carpaccio z marynowanego łososia z kolorowym pieprzem – 19,oo
Carpaccio z
polędwicy wołowej na rukoli z pomidorami koktajlowymi – 26,oo
PRZEKĄSKI GORĄCE I MAKARONY
Placki ziemniaczane z cukrem
lub z sosem cygańskim – 10,oo lub 13,oo
Tortilla z kurczakiem,
sałatą i pomidorami, skropiona pikantnym sosem – 15,oo
Oscypek smażony z aromatem
mięty podany z żurawiną – 18,oo
Risotto z podgrzybkami,
kalmarami i świeżymi ziołami skropione oliwą – 21,oo
Rydze duszone na maśle z
kwaśną śmietaną – 36,oo
ZUPY
Zupa dnia – 8,oo
Barszczyk czerwony z ciastem
cebulowym – 10,oo
Bulion z kołdunami – 10,oo
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą – 12,oo
Rosół grzybowy ze szparagami i lanymi kluseczkami – 16,oo
Rybna z pomidorem i
warzywami – 18,oo
DANIA GŁÓWNE - MIĘSA
Karczek z grilla z ziołami –
17,oo
Kotlet ze schabu panierowany
– 19,oo
Polędwiczki kurcząt w
balsamicznym sosie na smażonych warzywach – 19,oo
Diabelskie żeberka – 22,oo
Wołowina w czerwonym winie z
cynamonowymi ziemniakami – 26,oo
Specjały z wieprzowiny
podane z dressingiem czosnkowym – 29,oo
Polędwiczki wieprzowe z
pomidorami i kolendrą – 33,oo
Kaczka pieczona w sosie
żurawinowo – wiśniowym – 39,oo
Cielęcina z sosem z
zielonego ogórka – 47,oo
Kotlety jagnięce grillowane
w tymianku podane na bakłażanie – 47,oo
Polędwica wołowa w sosie lazurowym ze świeżą bazylią – 48,oo
DANIA GŁÓWNE - RYBY
Filety z pstrąga na
carpaccio z pieczarek – 28,oo
Sola w sosie szpinakowym z rakiem – 28,oo
Łosoś podany na czarnym
makaronie z cytryną – 31,oo
Krewetki w sosie pomidorowym – 34,oo
DODATKI
Ziemniaki gotowane, ryż, frytki, kompozycja surówek
– 4,oo
Ziemniaki w ziołach, ziemniaki pieczone, kluski
półfrancuskie, kopytka,
biała kapusta zasmażana z kminkiem – 6,oo
Warzywa (smażone,
grillowane, blanszowane, z woka), ziemniaki ze szpinakiem i serem,
ziemniaki zapiekane w
beszamelu, kapusta modra z rodzynkami – 10,oo
DESERY
Ciasto dnia – 6,oo
Sorbet grapefruitowy z syropem
z dzikiej maliny – 12,oo
Lody wiśniowe z czekoladą i
owocami – 14,oo
Tort bezowy z raspberry – 17,oo
Mus malinowy z kremem Mascarpone
z nutą Amaretto – 18,oo
Szanowni Państwo !
Karta
z gramaturą potraw do wglądu u Szefa Kuchni
Wszystkie
dania są przygotowywane na bieżąco ze świeżych produktów
Czas oczekiwania na potrawy
gorące ok. 30 min.
Serwis kelnerski nie jest doliczany do rachunku






