Menu

Menu dla "znawców i początkujących" inspirowane kuchnią polską i międzynarodową.
Przy dokonywaniu wcześniejszej rezerwacji Szef Kuchni Urszula Czyżak wspólnie z Państwem ustala niekonwencjonalne menu, służąc radą i doświadczeniem.

SZCZEGÓLNIE POLECAMY:

Ser Rokpol w otoczeniu wędzonych śliwek, świeżych owoców i malinowego winegretu - 28zł

Czerwony barszczyk z ciastem cebulowym lub kołdunami - 10zł

Policzki wołowe w sosie Merlot z cynamonowymi
ziemniakami - 34zł

DANIA KTÓRE ZACHWYCIŁY PODNIEBIENIA NAJWIĘKSZYCH SMAKOSZY KURTA SHELLERA, PACSCALA, CARLOSA GONZALES - TEREYRA.

SAŁATKI

Papryka z grilla z Fetą w bazyliowej oliwie - 15 zł

Smażony kurczak z kukurydzą i świeżymi kiełkami - 14 zł

Z bekonem i suszonymi pomidorami w duecie z aromatyczną
rukolą - 18zł

Ser Rokpol w otoczeniu wędzonych śliwek, świeżych owoców i malinowego winegretu - 28zł

Grillowane kalmary ze świeżym imbirem i pikantnym
sosem chilli - 18zł

Krewetki koktajlowe z marynowanym imbirem i pachnącym
koprem - 17zł

Nicejska z czosnkowym dipem - 15zł

PRZEKĄSKI ZIMNE

Carpaccio z łososia marynowanego z oliwą cytrynową i kwiatami kaparów - 23zł

Tatar z łososia na grzance z czarnymi oliwkami i szalotką - 24zł

Śledzik bałtycki w oliwie z oliwek za szczypiorem i pomidorami
cherry - 15zł

Filet śledziowy na jabłkowej koronie z kremową śmietaną 15zł

Nóżki wieprzowe w galarecie podane z marynowanymi podgrzybkami i ziarnami gorczycy - 12zł

Tatar z wołowiny z dodatkiem cebuli, korniszonów i marynowanych grzybów - 25zł

Carpaccio z marynowanej polędwicy z płatkami parmezanu i zielonym pieprzem - 26zł

Carpaccio z pieczonej cielęciny z sosem tuńczykowym i świeżą bazylią - 27zł

Carpaccio z ośmiornicy podane na rukoli z sosem
balsamicznym - 51zł

Sery z melonem pomarańczowym - 26zł

MAKARONY

Ravioli z serem Ricotta i szpinakiem w maśle - 18zł

Tagliatelle zagniatane ze szpinakiem i sosem pieczarkowym - 16zł

Farfalle z łososiem i pomidorami w sosie Pesto z dodatkiem Chardonnay - 19 zł

Penne w sosie kurkowym z bazylią i pomidorami - 20 zł

PRZEKĄSKI GORĄCE

Pierożkowy zawrót głowy (z kapustą i grzybami, z mięsem, z oscypekiem, ruskie) - 20zł

Grillowana bułka paryska z pomidorem, czosnkiem i oliwą - 10zł

Oscypek smażony z aromatem mięty podany w żurawinie - 16zł

Placki z cukini podane z tzatzykami - 15zł

Zielone risotto ze świeżymi krewetkami i szpinakiem - 20zł

Tortilla z kurczaka z sałatą i pomidorami, skropiona
pikantnym sosem - 15zł

Rydze duszone na maśle z kwaśną śmietaną - 36zł

ZUPA

Czerwony barszczyk z ciastem cebulowym lub kołdunami - 10zł

Żurek z jajkiem i białą kiełbasą - 12zł

Rosół grzybowy ze szparagami i lanymi kluskami - 16zł

Krem pomidorowy z bazyliowymi kluseczkami - 12zł

Zupa w sam raz na dziś - 6zł

DANIA GŁÓWNE - MIĘSA

Polędwiczka wieprzowa z cebulkami marynowanymi w balsamicznym sosie z Modeny - 34zł

Polska specjalność - panierowany kotlet schabowy z kością i mizerią z koprem - 23zł

Szynka prosto z grilla w morelowej glazurze podana z pieczonymi buraczkami - 27zł

Specjały z wieprzowiny przyrządzone na żeliwnej patelni podane z kompozycją dipów - 28zł

Zawijaniec wieprzowy z serem i pieczarkami na bukiecie warzyw duszonych na maśle - 28zł

Indycze żulie z ryżem lub frytkami - 16zł

Pierś z kurczaka w sosie truflowym - 33zł

Kaczka pieczona z płatkami majeranku na karmelizowanych
jabłkach - 45zł

Sznycel cielęcy z jajkiem sadzonym - 29zł

Policzki wołowe w sosie Merlot z cynamonowymi ziemniakami - 34zł

Pikantna wołowina na sposób arabski z warzywami i kus-kus - 38zł

Stek z polędwicy wołowej z sosem Rokpol i garniturem gotowanych warzyw - 48zł

Stek z jelenia w otoczeniu potrawki z grzybów - 69zł

DANIA GŁÓWNE - RYBY

Sandzacz w boczku smażony na białym winie z kurkami i duszoną cebulą - 46zł

Pstrąg z grilla na łożu z pieczarek w ziołach - 30zł

Łosoś pieczony w parmezanie na plasterkach cukini - 32zł

Smażone krewetki królewskie podane z ziarnami kawioru - 52zł

Półmisek ryb i owoców morza w tempurze dla 2 osób - 119zł

Sola w sosie Gorgozola z szyjkami rakowymi - 37zł

Aromatyczna dorada pieczona z roszponką - 55zł

Mule w sosie winnym 49zł

DODATKI

Ziemniaki, kopytka, ryż, kluski półfrancuskie, frytki - 7zł

Kapusta modra, zasmażana, warzywa gotowane, bufet surówek - 8zł

Bukiet warzyw na złoto z dipem chilli - 12zł

DESERY

Śliwki wędzne podane na gorąco z lodami i likierem
Grand Marnier - 20zł

Gorąca szarlotka z lodami waniliowymi i likierem Advokat - 17zł

Gorące jagody z lodami waniliowmi i syropem z jeżyn - 15zł

Czekoladowo-bakaliowy zawrót głowy z aromatem Hennessy - 20zł

Tiramisu na sposób Szefa Kuchni - 20zł

Szampański sorbet cytrynowy - 18zł

NA SPECJALNE ZAMÓWIENIE

(prosimy o wcześniejszy kontakt)
Dziczyzna (comber z jelenia, udziec z sarny, dzik w cłaości) - od 215zł

Prosiak faszerowany kaszą pieczony w całości - 1800zł
(dla ok. 50 os.)

Indyk w całości z farszem z bakaliami - od 300zł

Udziec ze strusia z sosem cytrynowym - od 300zł

Wyśmienite ryby w całości (łosoś, sandacz, szczupak, sum, rekin) - od 150zł

LUNCH PUB DRINK
PIOTRKOWSKA KLUB

Szanowni Państwo!
Karta z gramaturą potraw do wglądu u Szefa Kuchni
Wszystkie dania są przygotowywane na bieżącoo ze świeżych produktów.
Czas oczekiwania na potrawy gorące ok. 30 min.
Serwis nie jest doliczany do rachunku