Slow Food
Slow Food jest międzynarodową organizacją typu non-profit, która w manifeście określa swój cel, jako: "ochrona prawa do smaku". Powstała w 1986 roku we Włoszech i od początku zajęła się szeroko rozumianą ochroną oraz wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - szczególnie żywności oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie, żywności tradycyjnej, zdrowej i niestety zagrożonej zniknięciem w wyniku coraz bardziej natarczywej ekspansji tego, co na całym świecie znane jest, jako fast food.
Łódzkie Convivium Slow Food, którego Prezesem jest Grzegorz Zieliński oficjalnie działa od 2006 roku i jak do tej pory zorganizowało następujące spotkania:
- "Gieno Mientkiewicz – poszukiwacz serów”, 28 styczeń 2010
- ”Wieczór Wigilijny – Polskie świętowanie”, 20 grudzień 2009
- ”Smaki afrykańskie”, 26 listopad 2009
- ”Smaki Darz Grzyb”, 22 październik 2009
- ”Smaki Jacka Szklarka”, 24 wrzesień 2009
- ”Noc Świętojańską nalewkami płynącą”, 24 czerwiec 2009
- "Smaki Gabonu", 9 maja 2009
- "Mazowiecki Wieczór Wielkanocny", 09 kwietnia 2009
- "Smaki Przyjaciół Dolnej Wisły", 26 marca 2009
- "Bułgaria i Mołdawia winem płynące", 19 luty 2009
- "Polsko - Algierski Wieczór Wigilijny”, 18 grudzień 2008
- "Smaki Turynu", 29 październik 2008
- "Salone del Gusto" w Turynie, 23 / 27 październik 2008
- "Smaki Polskich Grzybów”, 25 września 2008
- "Restauracja Dworek”, 11 czerwca 2008
- "Smaki Inteligentnego Piękna", 08 maja 2008
- "Wieczór Wielkanocny", 19 marca 2008
- "Smaki Lyońskie", 28 luty 2008
- "Smaki Kuchni Myśliwskiej”, 24 stycznia 2008
- "Wieczór Wigilijny", 06 grudnia 2007
- "Smaki Polskiego morza", 04 października 2007
- "Smaki Karaibskie”, 23 maja 2007
- "Smaki Galicyjskie”, 01 marca 2007
- "Smaki regionu Valtellina”, 21 września 2006
- "Smaki Roztocza”, 22 czerwca 2006
Dodatkowych informacji udziela:
Anna Owczarek
Członek Międzynarodowej Organizacji Slow Food / PR & Marketing Manager
Piotrkowska Klub Zieliński i Syn S. J.
mobile: 603452886
mail: anna.owczarek@97.com.pl
